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當(dāng)前位置:首頁(yè)   >  產(chǎn)品中心  >  滾揉機(jī)  >  牛排滾揉機(jī)  >  200L雞柳滾揉機(jī)

雞柳滾揉機(jī)

簡(jiǎn)要描述:雞柳滾揉機(jī)實(shí)在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用,腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性和出口率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設(shè)備使用效率高。滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。

  • 產(chǎn)品型號(hào):200L
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-08-31
  • 訪  問(wèn)  量:1163

詳細(xì)介紹

雞柳滾揉機(jī)

液壓滾揉機(jī)工作原理:液壓滾揉機(jī)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專(zhuān)門(mén)配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間多分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水。可選的“V單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

雞柳滾揉機(jī)分類(lèi)可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類(lèi)型。

1、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì),整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過(guò)精細(xì)打磨拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,清洗*;

2、針對(duì)不同產(chǎn)品提供可選的單片型“V結(jié)構(gòu)槳葉;保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑;

4、標(biāo)準(zhǔn)配置為一種或兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度;可選配變頻調(diào)速;

5、空氣過(guò)濾裝置,防止物料抽入真空泵;

6、工作時(shí)間、暫停時(shí)間、總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定,可選配人機(jī)界面。

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