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豬肉腌漬嫩化滾揉機

簡要描述:豬肉腌漬嫩化滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

  • 產(chǎn)品型號:400L
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-31
  • 訪  問  量:676

詳細介紹

豬肉腌漬嫩化滾揉機

液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間多分成六個工藝循環(huán),每個工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水??蛇x的“V單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產(chǎn)品。

豬肉腌漬嫩化滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備

1、高標準的衛(wèi)生設計,整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細打磨拋光處理,無衛(wèi)生死角,清洗*;

2、針對不同產(chǎn)品提供可選的單片型“V結構槳葉;保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑;

4、標準配置為一種或兩種運轉速度;可選配變頻調速;

5、空氣過濾裝置,防止物料抽入真空泵;

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

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