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醬料炒鍋

簡要描述:醬料炒鍋設(shè)計理念:安全、簡潔、實(shí)用加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速,刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。主要應(yīng)用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

  • 產(chǎn)品型號:300L
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-29
  • 訪  問  量:2205

詳細(xì)介紹

 

醬料炒鍋特點(diǎn):

設(shè)計理念:安全、簡潔、實(shí)用

加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)200度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速,刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應(yīng)用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。

醬料炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?/span>

適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等

諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司竭誠為您服務(wù)。

技術(shù)參數(shù):

鍋體容積L

鍋體直徑mm

電機(jī)功率KW

轉(zhuǎn)速/min

攪拌形式

翻鍋形式

加熱方式

加熱方式

公轉(zhuǎn)    自轉(zhuǎn)

200L

φ900

0.75+1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油

300L

φ1000

0.75+1.5

6.7-33   14-69.3

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手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油

400L

φ1100

0.75+2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油

500L

φ1200

0.75+2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油

 

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