諸城市金運機械行星攪拌炒鍋和夾層鍋的區(qū)別在于行星炒鍋的主要功能是炒制，夾層鍋的主要功能是蒸煮、熬制、鹵煮。夾層鍋也是可以炒制，但夾層鍋的攪拌刮板是按照不同的直徑做圓周運動，不能進行刮底炒制，并且太過黏稠的物料會攪拌不充分。

       行星攪拌炒鍋是夾層鍋的升級版，采用特殊的行星攪拌方式，360度刮底刮邊，攪拌均勻不糊鍋、液壓傾斜倒料，更適合于各種調(diào)味醬料底料、糕點餡料、果醬、等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、炒面、藥材炒制等食品加工，加工產(chǎn)量大，使用方便，適用于各類食品加工行業(yè)。

        夾層鍋分為立式和可傾式結(jié)構(gòu)，可選用不帶攪拌、帶攪拌形式，有定向旋轉(zhuǎn)、手動倒料、結(jié)構(gòu)簡單等特點，比較適合于 蒸煮熬制、鹵煮等，例如熬粥、煮湯、熬油、煮飯鹵肉等物料的加工。

諸城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、食品蒸煮鹵煮設(shè)備、漂燙加工設(shè)備。食品炒制設(shè)備，食品滅菌設(shè)備、清洗風(fēng)干設(shè)備、肉食品加工類設(shè)備的企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證體系和專業(yè)的售后服務(wù)體系，產(chǎn)品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，有專業(yè)的技術(shù)團隊為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質(zhì)設(shè)備

主要產(chǎn)品有；全自動行星攪拌炒鍋、夾層鍋（鹵煮鍋）、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、低溫巴士殺菌機、清洗流水線、風(fēng)干線，、真空包裝機，切丁機、煙熏爐、滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、絞肉機等各種食品深加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各種食品深加工、食品殺菌農(nóng)副食品加工及化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)。可滿足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求，產(chǎn)品銷往全國各地。

公司注重提升員工素質(zhì)和專業(yè)技能，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的不斷更新和完善。以滿足任何客戶的需求。